张建梅

张建梅，女，1981 年 4 月生，山东潍坊人，山东农业大学动物营养与生理学博士，泰山学院生物与酿酒工程学院副教授、生物技术专业负责人，主要从事微生物与家禽肠道健康和脂肪代谢的调控研究、以及微生态制剂的研究与开发应用。

主持或参与国家级、省市级科研课题十余项，含国家科技支撑计划863 计划项目 1 项；以第一作者及通讯作者在《Poultry Science》、《Frontiers in Microbiology》等中科院一区Top 期刊、JCR一区期刊及中文核心期刊发表论文20余篇；获授权发明专利15项，研发霉必吸、肽菌素、乳酸芽孢M3 等多款微生态制剂产品，2 款获评国家重点新产品。先后荣获山东省轻工业科学技术进步奖一等奖、泰安市科技进步奖二等奖、山东省畜牧科学技术奖三等奖等市级以上奖励 5 项；主讲《细胞工程》《细胞生物学》等课程，兼顾学生的理论教学与科技创新能力，指导学生在全国大学生生命科学大赛、山东省大学生科技节等省级科技创新大赛获得多项奖励，在动物营养、益生菌研发、科技成果转化等领域积累了丰富经验，具备良好的科研创新与人才培养能力。