学院教师参与项目荣获中国商业联合会科技进步奖二等奖

12月29日，中国商业联合会科学技术奖评选结果正式公告。生物与酿酒工程学院教师周翠霞、刘业学联合天津科技大学等单位共同完成的《胶原蛋白肠衣关键技术创新与应用》项目，荣获科技进步奖二等奖。

中国商业联合会科学技术奖是经国家科技部批准设立的省部级行业权威奖项，具备提名国家科学技术奖资格，代表我国商业领域科技创新的最高水平。此次获奖充分彰显了学院在食品生物材料方向的科研实力与协同创新能力，也是学校深入推进“产教融合、校地协同”的标志性成果。该项目面向生物安全与食品包装领域的重大需求，聚焦胶原蛋白肠衣这一重要产业，致力于提升其功能性、安全性与绿色制造水平。团队通过多年持续攻关，在关键技术上取得创新，成果转化效益显著，获得了行业的高度认可。

生物与酿酒工程学院将以此为契机，持续聚焦国家食品安全与营养健康重大需求，强化有组织的科研攻关，深化产学研用融合，力争在胶原蛋白基生物材料、绿色制造等领域取得更多高水平成果，为区域经济社会发展和我国食品产业高质量发展贡献更大力量。

图文：刘业学

编辑：侯泽鹏

终审：张秀英