泰山学院生物与医药（发酵工程）专业学位硕士研究生招生简章

（一）学院概况 

泰山学院是山东省省属公办普通本科高校，坐落于世界首批自然与文化双遗产泰山脚下。学校办学历史可追溯至1905年创办的泰安府官立师范学堂，2002年升格为本科高校，2022年获批山东省精准培育硕士学位授予单位。2025年9月，学校通过硕士学位授予单位建设核查，新增电子信息、生物与医药、旅游管理3个硕士学位授权点，于2026年正式启动研究生招生工作。

生物与酿酒工程学院现设有生物科学（师范）、生物技术、葡萄与葡萄酒工程、生物制药4个本科专业。学院牵头建设的生物与医药（发酵工程方向）为学校首批专业硕士学位授权点。

学院现有教职工48人，其中专任教师37人，博士28人，硕士生导师13人，专任教师中具备高级职称或博士学位的比例达95%以上。师资队伍汇聚山东省巾帼科技创新之星、山东省乡村振兴首席专家、泰安市专业技术拔尖人才、泰山学院“泰山学人1958人才”等高层次人才。近年来，学院教师主持国家“863”计划、国家自然科学基金、中央引导地方科技发展专项、山东省自然科学基金、山东省重点研发计划、山东省本科教学改革研究项目等省部级及以上课题60余项，先后斩获山东省科技进步奖、中国商业联合会科技进步奖、山东省高校科研成果奖、泰安市青年科技奖等多项科研奖励。

学院始终以高质量发展为主线，以改革创新为动力，秉持服务地方经济发展的办学理念，现有双师型教师9人，建成1个优秀科研团队（微生物发酵技术与应用团队）、1个服务地方团队（酿酒科学与应用技术创新团队）。学院先后选派10余名教师担任企业科技特派员，联合企业开展技术攻关，近5年获授权发明专利20余项、实用新型专利10余项，2项科研成果已实现产业化转化，带动创造社会经济效益超千万元。

（二）专业介绍

生物与医药专业学位（代码0860）涵盖生物技术与工程、制药工程、食品工程、发酵工程等专业领域，是关系国家安全稳定、人民生命健康与经济高质量发展的重要专业类别，也是当前全球范围内发展速度最快、应用场景最广、发展潜力最大的领域之一。

本专业学位点紧扣生物与医药产业发展需求，立足泰安、服务山东、辐射全国，围绕微生物资源挖掘、改造与产业化技术创新方向，以破解发酵生产全流程的各类关键技术瓶颈为核心任务，培养思想政治素质过硬、职业道德良好、专业知识扎实、工程实践能力突出，德智体美劳全面发展的应用型、复合型高层次工程技术与工程管理人才。

专业领域：发酵工程（代码：086004）

研究方向：酶制剂开发与应用工程，传统发酵食品与现代酿造工程，医药与食品功能原料发酵工程

师资介绍：本方向现有骨干教师4人、专任教师13人，其中正高级职称5人、副高级职称8人。

特色与优势：本方向依托学校优势学科与科研创新团队，聚焦泰山区域特色产业，围绕菌种遗传改造及代谢调控、发酵工艺优化等方向开展研究，着力破解酶制剂生产、健康食品开发等领域的技术难题。目前已主持国家自然科学基金项目6项、省部级项目9项、企业委托课题26项，累计到账科研经费1000余万元，获授权发明专利6项。团队与泉灵酒庄开展产学研合作，研发的系列樱桃果酒斩获行业国际金奖1项，成功攻克水果白兰地“易上头”的技术痛点，助力合作企业新增产值6000万元。

（三）招生信息

1 招生类别

全日制硕士研究生，非定向就业。

2 招生专业及计划

我院2027年招收的全日制硕士专业学位类别为生物与医药（专业代码0860），相关具体信息可查阅《泰山学院2027年硕士研究生招生专业目录》。其中，生物与酿酒工程学院开设的发酵工程方向（方向代码086004）拟计划招生3人。

3 考试科目及考试大纲

初试科目为101思想政治理论、204英语（二）、338生物化学（自命题）、804微生物学（自命题），自命题科目考试大纲可查阅《泰山学院2027年硕士研究生招生考试自命题科目考试大纲》，链接为：https://yjs.tsu.edu.cn/2025/0930/c6968a140276/page.htm。

（四）报考程序

网上预报名时间为2026年10月9日至10月12日，每日9:00-22:00；正式网上报名时间为2026年10月15日至10月24日，每日9:00-22:00，报名网址为https://yz.chsi.com.cn。初试时间定于2026年12月19日至20日，考试时段为每天上午8:30-11:30、下午14:00-17:00。

具体详见泰山学院官网2026年硕士研究生招生简章（https://yjs.tsu.edu.cn/2026/0930/c6968a140277/page.htm）。

（五）培养地点及住宿情况

本专业培养地点设在天平湖校区，校区地址为山东省泰安市东岳大街525号。学生入学后统一安排住宿，宿舍为1-2人间标准，配备空调、洗衣机、独立卫生间及淋浴设施。校区环境优美，可为学生提供舒适的学习生活条件。

（六）联系咨询

泰山学院生物与酿酒工程学院网址：https://swxy.tsu.edu.cn/

联系人：林贞贤（13954892494）

邮箱：linzhenxian@tsu.edu.cn

QQ交流群：1023209794