秦伟帅博士入选山东省轻工联合会首席技师

近日，山东省轻工业联合会发布《关于2024年度山东省轻工行业首席技师评审结果》，生物与酿酒工程学院秦伟帅博士荣获“2024年度山东省轻工行业首席技师”荣誉称号，是全省本科高校唯一获此殊荣的专家。这一荣誉的获得不仅是对秦伟帅博士个人专业技能的认可，更是我校长期以来，不断夯实专业教师理论知识，增强专业实践能力，推进产教深度融合，着力打造“双师双能型”教师队伍，深入推进高水平应用型大学建设结出的硕果。

作为酿酒科学与应用技术创新团队负责人，秦伟帅深知技术创新是应用型专业发展的核心动力，他带领团队不断探索酿酒新技术、新工艺。作为山东省科技特派员挂职企业科技副总期间，参与制定山东省樱桃酒及蒸馏酒团体标准3项，所研发产品荣获“国际葡萄酒（中国）大奖赛”金奖2项、“成都国际烈性酒大奖赛”银奖2项、“中国国际精品葡萄酒及烈酒挑战赛”金奖1项，授权发明专利10余项，技术转化实现企业新增产值突破1.2亿元。

秦伟帅表示，获得这一荣誉既是一种鼓励，也是一种责任。他将以此为契机，继续带领酿酒科学与应用技术创新团队在技术创新、品质提升、人才培养等方面取得更大的突破。同时，他也希望通过自己的努力和示范带动作用，激发更多的人才投身于酿酒行业，共同推动行业的繁荣和发展。