11月28日下午，生物与酿酒工程学院邀请山东理工大学（农工与食品学院）二级教授、格鲁吉亚国家科学院外籍院士、山东省泰山产业领军人才、博士生导师宋元达教授，在虚拟仿真中心A2004作题为“活性脂质生物合成研究进展”的学术报告。本次报告是生物与酿酒工程学院每月讲堂系列活动之一，报告由该院院长杨广成主持。该院党委主要负责人、部分师生聆听报告。
报告会前，校党委副书记、校长彭淑贞在接待室会见了宋元达教授，并颁发了兼职教授聘书。
报告会上，宋元达教授围绕活性脂质生物合成的主题，以慢性病与脂质的关系为切入点，阐述了从古至今人类饮食的结构中脂质成分的变化以及由此引发的代谢类疾病的变化，强调了脂质对人类的重要意义。由此引出什么是脂质，以及作为人体膳食三大营养素之一的脂质，在膳食营养中如何平衡油脂摄入的配比，列举肿瘤、糖尿病等慢性病的全营养配方食品中来介绍慢性病人群对功能性脂质的特殊需求。之后介绍了各种生物活性脂质的功能和来源，包括中链脂肪酸、欧米伽3和欧米伽6系列脂肪酸和神经酸的具体作用和来源。并以卷枝毛霉为例详细介绍了微生物脂质的最新的研究进展和团队取得的一些突破性研究成果，并阐述了微生物油脂将来的发展方向。最后，宋教授对同学们提出的相关问题与疑惑进行了耐心详细的解答。
报告会在师生们热烈的掌声中落下帷幕。报告开拓了同学们的生物视野，丰富了同学们对科研的认知与理解，为同学们考研和生物生涯的规划打下了坚实基础。
宋元达，男，博士。格鲁吉亚国家科学院外籍院士、山东理工大学二级教授、博士生导师、泰山产业领军人才（高效生态农业）、山东省人民政府学位委员会专业学位研究生教育指导委员会工程三组委员。考林•腊特列杰微生物脂质研究中心主任。山东理工大学-穆尔西亚大学活性天然产物细胞工厂国际合作联合实验室主任、山东理工大学-格鲁吉亚国家科学院微生物细胞工厂国际合作联系实验室主任、山东省高校农产品功能化技术重点实验室主任。主要从事功能性脂质等天然产物的生物合成、分离提取技术，活性天然产物调控肥胖病、糖尿病、肿瘤等疾病的发生发展机制、功能性食品开发等研究工作。先后主持国家课题5项、法国梅里埃科学基金1项，省级项目3项，企业合作项目16项。获省部级科技进步二等奖1项、三等奖2项、中国产学研合作创新奖、中国营养健康城市营养健康科学技术传播奖。申请国家发明专利53项,授权14项，授权PCT美国专利5项，澳大利亚革授权专利1项。发表学术论文200多篇，其中SCI收录国际期刊论文150多篇。出版学术专著2部（主编、副主编各1部）、参编英文专业教材及专著6部。