生物与酿酒工程学院到泰安市中青葡萄酒庄开展实践教学活动

    2017年5月23日，生物与酿酒工程学院2016级70名学生在老师的带领下来到了泰安市中青葡萄酒庄开展实践教学活动。

首先，同学们聆听了企业负责人对酒庄的有关介绍，然后在技术人员的指导下对葡萄酒的破碎压榨设备、葡萄酒发酵装置、葡萄酒的包装贮藏等机械设备进行了清洗和维护；然后，同学们分为三组，在老师带领下进入葡萄园不同地块进行除草、松土、修剪杂枝等劳动，同时观察了葡萄树苗的生长状态，了解了修剪整形的多种方式、葡萄树的滴灌、防寒措施、枝藤出土上架、根部养护等有关专业知识。

同学们热情高涨，忙的不亦乐乎，虽然天有些热，大家都很辛苦，但看到葡萄园留下了自己辛勤劳作的成果，内心感到十分的开心和兴奋。同学们在享受着这个意义非凡的过程中，也进一步增进了团队协作意识。

作者：生物与酿酒工程学院